{"id":16322,"date":"2022-05-27T11:17:04","date_gmt":"2022-05-27T11:17:04","guid":{"rendered":"https:\/\/exotic-whip.com\/blog\/whipped-shortbread-cookies\/"},"modified":"2024-04-23T13:59:14","modified_gmt":"2024-04-23T13:59:14","slug":"galletas-de-mantequilla-batida-especial-san-valentin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/exoticwhip.com\/es\/blog-es\/galletas-de-mantequilla-batida-especial-san-valentin\/","title":{"rendered":"Galletas de Mantequilla Batida &#8211; Especial San Valent\u00edn"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\">Febrero es el mes del amor y la amistad, y aunque este a\u00f1o ya ha pasado, siempre es el momento de repartir amor y agasajar a tus seres queridos con algo especial. Por eso, te vamos a ense\u00f1ar a impresionar a tus amigos m\u00e1s queridos con unas<b> galletas de mantequilla batida.<\/b> Estas galletas ligeras y tiernas se derriten en cuanto te las metes en la boca, y puedes decorarlas f\u00e1cilmente para San Valent\u00edn.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a class=\"button button--primary hero__button\" style=\"color: #ffffff;\" href=\"https:\/\/exoticwhip.com\/es\/distribuidor\/\">Convi\u00e9rtete en Distribuidor<\/a><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"img-with-animation skip-lazy nectar-lazy\" src=\"https:\/\/exoticwhip.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/pexels-\u043d\u0438\u043a\u0438\u0442\u0430-\u0441\u0430\u0438\u0306\u0444-11613365-scaled.jpg\" sizes=\"(min-width: 1450px) 75vw, (min-width: 1000px) 85vw, 100vw\" srcset=\"https:\/\/exoticwhip.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/pexels-\u043d\u0438\u043a\u0438\u0442\u0430-\u0441\u0430\u0438\u0306\u0444-11613365-scaled.jpg 2560w, https:\/\/exoticwhip.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/pexels-\u043d\u0438\u043a\u0438\u0442\u0430-\u0441\u0430\u0438\u0306\u0444-11613365-300x200.jpg 300w, https:\/\/exoticwhip.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/pexels-\u043d\u0438\u043a\u0438\u0442\u0430-\u0441\u0430\u0438\u0306\u0444-11613365-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/exoticwhip.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/pexels-\u043d\u0438\u043a\u0438\u0442\u0430-\u0441\u0430\u0438\u0306\u0444-11613365-768x512.jpg 768w, https:\/\/exoticwhip.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/pexels-\u043d\u0438\u043a\u0438\u0442\u0430-\u0441\u0430\u0438\u0306\u0444-11613365-60x40.jpg 60w, https:\/\/exoticwhip.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/pexels-\u043d\u0438\u043a\u0438\u0442\u0430-\u0441\u0430\u0438\u0306\u0444-11613365-110x73.jpg 110w, https:\/\/exoticwhip.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/pexels-\u043d\u0438\u043a\u0438\u0442\u0430-\u0441\u0430\u0438\u0306\u0444-11613365-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/exoticwhip.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/pexels-\u043d\u0438\u043a\u0438\u0442\u0430-\u0441\u0430\u0438\u0306\u0444-11613365-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/exoticwhip.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/pexels-\u043d\u0438\u043a\u0438\u0442\u0430-\u0441\u0430\u0438\u0306\u0444-11613365-900x600.jpg 900w, https:\/\/exoticwhip.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/pexels-\u043d\u0438\u043a\u0438\u0442\u0430-\u0441\u0430\u0438\u0306\u0444-11613365-675x450.jpg 675w\" alt=\"whipped shortbread cookies\" width=\"2560\" height=\"1707\" data-delay=\"0\" data-animation=\"none\" data-old-src=\"data:image\/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg%20xmlns%3D'http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg'%20viewBox%3D'0%200%202560%201707'%2F%3E\" \/><\/p>\n<h2>\u00bfC\u00f3mo Hacer Galletas de Mantequilla batida? \u2013 Un Cl\u00e1sico de las Fiestas<\/h2>\n<p>Si perteneces al mundo de la reposter\u00eda, es posible que ya se te haya pasado por la cabeza el nombre de <em>\u00bbgalletas de mantequilla\u00bb<\/em>.<\/p>\n<p>Aunque ambas preparaciones utilizan los mismos ingredientes, en las galletas de mantequilla batidas hay que batir durante mucho m\u00e1s tiempo hasta conseguir la consistencia adecuada. La parte del batido a\u00f1ade m\u00e1s son a la masa, lo que crea una masa m\u00e1s ligera y una textura m\u00e1s delicada.<\/p>\n<p>A diferencia de las galletas dulces normales, que a veces pueden ser un poco densas, las galletas de mantequilla batidas son m\u00e1s ligeras y esponjosas, y se derriten m\u00e1s en la boca.\u00a0Adem\u00e1s, son una receta encantadora y que requiere menos tiempo, que puede estar lista en menos de una hora y para la que tampoco se necesitan tantos ingredientes.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Tiempo de preparaci\u00f3n:<\/strong> 15 minutos<\/li>\n<li><strong>Tiempo en el horno:<\/strong> 15 minutos<\/li>\n<li><strong>Tiempo total:\u00a0<\/strong>30 min. para tenerlo listo y servirlo.<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Ingredientes<\/h4>\n<ul>\n<li>\u00bd taza de az\u00facar en polvo<\/li>\n<li>1 taza de mantequilla sin sal<\/li>\n<li>\u00bc de taza de almid\u00f3n de ma\u00edz y\/o maicena<\/li>\n<li>Una cucharadita de extracto de vainilla<\/li>\n<li>1\u00bd tazas de harina para todo uso<\/li>\n<li>2-3 cucharaditas de colorante alimentario rojo (l\u00edquido o en gel)<\/li>\n<li>Espolvoreado de corazones (opcional, pero hace que las galletas sean m\u00e1s atractivas)<\/li>\n<li>Un cuarto de cucharadita de sal<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Recomendaci\u00f3n:\u00a0<\/strong>No sustituya el az\u00facar en polvo ni el almid\u00f3n por sustitutos posibles o similares. La textura y la ternura de estas galletas se deben a estos dos ingredientes.<\/p>\n<h3>Consejos de Preparaci\u00f3n Galletas de Mantequilla Batida<\/h3>\n<p>Reunir los ingredientes no es complicado; hacer estas galletas tampoco lo es. Pero, la masa es delicada. Por eso, hay que prestar atenci\u00f3n a ciertos detalles. Aqu\u00ed tienes algunos consejos que debes tener en cuenta antes de meter las manos en la masa:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Utiliza mantequilla aut\u00e9ntica a temperatura ambiente:<\/strong> el sabor m\u00e1s destacado de las galletas de mantequilla es la mantequilla. Lo mejor es utilizar mantequilla ablandada a temperatura ambiente. \u00a1No queremos arriesgarnos a que las galletas se extiendan m\u00e1s de lo que nos gustar\u00eda!<\/li>\n<li><strong>No hay que derretir la mantequilla:\u00a0<\/strong>Las galletas pueden extenderse y quemarse en los bordes si la mantequilla se ha derretido.<\/li>\n<li><strong>La harina:\u00a0<\/strong>Medir la harina con una balanza de cocina o esponjar la harina primero, medirla en un vaso medidor y barrerla con un cuchillo para nivelarla.<\/li>\n<li>Aseg\u00farese de batir bien todos los ingredientes y durante el tiempo necesario.<\/li>\n<li>Espolvoree sus manos con maicena antes de formar las galletas en bolas.<\/li>\n<li>Instrucciones para preparar las galletas de mantequilla batida<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Instrucciones de preparaci\u00f3n<\/h4>\n<ol>\n<li>Poner el az\u00facar en polvo y la mantequilla en un bol grande. Bata ambos ingredientes para que se mezclen bien y queden esponjosos y aireados.<\/li>\n<li>A\u00f1ada a la mezcla la harina, la maicena, la sal al gusto y el extracto de vainilla.<\/li>\n<li>Ahora, a\u00f1adir el colorante alimentario rojo y amasar bien la masa para que se vuelva roja.<\/li>\n<li>A continuaci\u00f3n, despu\u00e9s de espolvorear las manos con maicena, haga peque\u00f1as bolas -del tama\u00f1o de una o dos cucharadas- con la masa de color rojo.<\/li>\n<li>Coloque estas bolas en las bandejas de galletas y presione la parte superior de las galletas con un tenedor para crear patrones aleatorios. No te olvides de sumergirlo en la maicena para evitar que se pegue a las bolas.<\/li>\n<li><strong>\u00a1Es hora de hornear!<\/strong> Precalentar el horno a 300F grados y forrar las bandejas de galletas con papel pergamino o alfombras para hornear. El tiempo de horneado es de 15 minutos. Puedes dejarlas hasta 20 minutos si lo consideras necesario.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>La f\u00f3rmula que debes utilizar para convertir de F a \u00b0C es\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>[\u00b0C] = ([\u00b0F] \u2013 32) \u00d7 5\u20449<\/p>\n<p>Resta 32 al valor de \u00ab300\u00bb en Fahrenheit, multiplica el resultado por 5 y divide el resultado entre 9. As\u00ed,<\/p>\n<p>300 Fahrenheit = (300 \u2013 32) \u00d7 5\u20449 = (268) \u00d7 5\u20449 = 148,89 Celsius.<\/p>\n<p><strong>Conclusi\u00f3n: Si trabajas con Celsius en lugar de Fahrenheit, <\/strong>precalienta a 150- 200 grados aproximadamente.<\/p>\n<p><strong>Despu\u00e9s de precalentar y hornear, \u00a1lo que queda es disfrutar de tu creaci\u00f3n!<\/strong> No se te olvide dejar enfriar un poco las galletas despu\u00e9s de sacarlas del horno.<\/p>\n<h3>C\u00f3mo Guardar las Galletas de Mantequilla Batida<\/h3>\n<p>Puedes guardar tus galletas horneadas en un recipiente herm\u00e9tico durante aproximadamente una semana a temperatura ambiente. Tambi\u00e9n puedes guardarlas en la nevera si te gusta tenerlas fr\u00edas. De esta manera, pueden durar f\u00e1cilmente hasta 10 d\u00edas o m\u00e1s.<\/p>\n<h3>C\u00f3mo Congelar la Masa de las Galletas<\/h3>\n<p>Si quieres congelar la masa de galletas, haz cuencos con tu masa y ponlos en una bandeja de horno para que se congelen. Una vez que la masa est\u00e9 firme, p\u00e1sala a un tarro herm\u00e9tico, que podr\u00e1s mantener congelado durante unos tres meses. Puedes hornear directamente las bolas desde el estado de congelaci\u00f3n. S\u00f3lo recomendamos a\u00f1adir de 2 a 4 minutos m\u00e1s al tiempo de horneado habitual.<\/p>\n<p><strong>Mantecoso, delicioso y no demasiado dulce.\u00a0\u00a1As\u00ed son las galletas de mantequilla batida!<\/strong> \u00a1Ya puedes preparar estas galletas s\u00faper sabrosas para tu San Valent\u00edn o para cualquier otra ocasi\u00f3n festiva!<\/p>\n<p>Te proponemos que a\u00f1adas a tus galletas un poco de<a href=\"https:\/\/exoticwhip.com\/es\/blog-es\/preparar-nata-batida-en-5-minutos-con-n2o\/\"> nata montada<\/a> casera como extra. \u00bfC\u00f3mo hacerla?\u00a0<a href=\"https:\/\/fast-gas.com\/es\/nata-montada-casera-en-5-minutos\/\">Haz clic aqu\u00ed y desc\u00fabrelo.\u00a0<\/a><\/p>\n<p>Adem\u00e1s, puedes <a href=\"https:\/\/exoticwhip.com\/blog\/\">consultar las entradas de nuestro blog<\/a> para descubrir m\u00e1s recetas pr\u00e1cticas para preparar en tu d\u00eda a d\u00eda.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a class=\"button button--primary hero__button\" style=\"color: #ffffff;\" href=\"https:\/\/exoticwhip.com\/es\/distribuidor\/\">Convi\u00e9rtete en Distribuidor<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Febrero es el mes del amor y la amistad, y aunque este a\u00f1o ya ha pasado, siempre es el momento de repartir amor y agasajar a tus seres queridos con algo especial. 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