{"id":16315,"date":"2022-05-27T11:17:04","date_gmt":"2022-05-27T11:17:04","guid":{"rendered":"https:\/\/exotic-whip.com\/blog\/whipped-shortbread-cookies\/"},"modified":"2024-04-29T08:00:28","modified_gmt":"2024-04-29T08:00:28","slug":"biscotti-di-pasta-frolla-montata-speciale-san-valentino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/exoticwhip.com\/it\/blog-it\/biscotti-di-pasta-frolla-montata-speciale-san-valentino\/","title":{"rendered":"Biscotti di Pasta Frolla Montata &#8211; Speciale San Valentino"},"content":{"rendered":"<p>Febbraio \u00e8 il mese dell\u2019amore e, anche se quest\u2019anno \u00e8 passato da un pezzo, \u00e8 sempre il momento di diffondere l\u2019amore e di regalare ai propri cari qualcosa di speciale. Per questo motivo, vi insegneremo a stupire i vostri amici pi\u00f9 cari con dei <strong>biscotti di pasta frolla montata<\/strong>.\u00a0Questi biscotti leggeri e teneri si sciolgono appena li mettete in bocca e potete facilmente decorarli per San Valentino.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a class=\"button button--primary hero__button\" style=\"color: #ffffff;\" href=\"https:\/\/exoticwhip.com\/it\/distributore\/\">Diventa un Distributore<\/a><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"img-with-animation skip-lazy nectar-lazy\" src=\"https:\/\/exoticwhip.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/pexels-\u043d\u0438\u043a\u0438\u0442\u0430-\u0441\u0430\u0438\u0306\u0444-11613365-scaled.jpg\" sizes=\"(min-width: 1450px) 75vw, (min-width: 1000px) 85vw, 100vw\" srcset=\"https:\/\/exoticwhip.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/pexels-\u043d\u0438\u043a\u0438\u0442\u0430-\u0441\u0430\u0438\u0306\u0444-11613365-scaled.jpg 2560w, https:\/\/exoticwhip.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/pexels-\u043d\u0438\u043a\u0438\u0442\u0430-\u0441\u0430\u0438\u0306\u0444-11613365-300x200.jpg 300w, https:\/\/exoticwhip.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/pexels-\u043d\u0438\u043a\u0438\u0442\u0430-\u0441\u0430\u0438\u0306\u0444-11613365-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/exoticwhip.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/pexels-\u043d\u0438\u043a\u0438\u0442\u0430-\u0441\u0430\u0438\u0306\u0444-11613365-768x512.jpg 768w, https:\/\/exoticwhip.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/pexels-\u043d\u0438\u043a\u0438\u0442\u0430-\u0441\u0430\u0438\u0306\u0444-11613365-60x40.jpg 60w, https:\/\/exoticwhip.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/pexels-\u043d\u0438\u043a\u0438\u0442\u0430-\u0441\u0430\u0438\u0306\u0444-11613365-110x73.jpg 110w, https:\/\/exoticwhip.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/pexels-\u043d\u0438\u043a\u0438\u0442\u0430-\u0441\u0430\u0438\u0306\u0444-11613365-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/exoticwhip.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/pexels-\u043d\u0438\u043a\u0438\u0442\u0430-\u0441\u0430\u0438\u0306\u0444-11613365-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/exoticwhip.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/pexels-\u043d\u0438\u043a\u0438\u0442\u0430-\u0441\u0430\u0438\u0306\u0444-11613365-900x600.jpg 900w, https:\/\/exoticwhip.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/pexels-\u043d\u0438\u043a\u0438\u0442\u0430-\u0441\u0430\u0438\u0306\u0444-11613365-675x450.jpg 675w\" alt=\"whipped shortbread cookies\" width=\"2560\" height=\"1707\" data-delay=\"0\" data-animation=\"none\" data-old-src=\"data:image\/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg%20xmlns%3D'http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg'%20viewBox%3D'0%200%202560%201707'%2F%3E\" \/><\/p>\n<h2>Come Fare i Biscotti di Pasta Frolla Montata? \u2013 Un Classico delle Feste<\/h2>\n<p>Se appartenete al mondo della pasticceria, il nome biscotti di pasta frolla, senza il termine \u201cmontata\u201d, potrebbe gi\u00e0 esservi passato per la testa.<\/p>\n<p>Sebbene entrambe le preparazioni utilizzino gli stessi ingredienti, per i biscotti di pasta frolla montata \u00e8 necessario sbattere pi\u00f9 a lungo fino a ottenere la giusta consistenza. La parte della montatura aggiunge pi\u00f9 massa all\u2019impasto, creando una pasta frolla pi\u00f9 leggera e delicata.<\/p>\n<p>A differenza dei normali biscotti di pasta frolla, che a volte possono risultare un po\u2019 densi, la pasta frolla montata \u00e8 pi\u00f9 leggera, pi\u00f9 soffice e ha una qualit\u00e0 che si scioglie in bocca.<\/p>\n<p>Inoltre, sono una ricetta deliziosa e meno dispendiosa, che pu\u00f2 essere pronta in meno di un\u2019ora e per la quale non sono necessari molti ingredienti.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Tempo di preparazione:<\/strong> 15 minuti<\/li>\n<li><strong>Tempo di cottura:<\/strong> 15 minuti<\/li>\n<li><strong>Tempo totale:\u00a0<\/strong>30 minuti per preparare e servire!<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Ingredienti<\/h4>\n<ul>\n<li>\u00bd tazza di zucchero a velo<\/li>\n<li>1 tazza di burro non salato<\/li>\n<li>\u00bc di tazza di amido di mais<\/li>\n<li>Un cucchiaino di estratto di vaniglia<\/li>\n<li>1\u00bd tazza di farina integrale<\/li>\n<li>2-3 cucchiaini di <a href=\"https:\/\/www.dolcidecori.it\/coloranti-in-polvere-alimentari\/coloranti-alimentari-colorante-polvere-alimentari-rosso-1547\">colore rosso per alimenti <\/a>(liquido o in gel)<\/li>\n<li>Spolverini a forma di cuore (facoltativi, ma rendono i biscotti pi\u00f9 attraenti)<\/li>\n<li>Un quarto di cucchiaino di sale<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Raccomandazione:\u00a0<\/strong>Non sostituire lo zucchero a velo o l\u2019amido di mais con sostituti possibili o simili. La consistenza e la tenerezza di questi biscotti sono dovute a questi due ingredienti.<\/p>\n<h3>Consigli prima di Preparare i Biscotti di Pasta Frolla Montata<\/h3>\n<p>Raccogliere gli ingredienti non \u00e8 difficile, e nemmeno preparare questi biscotti lo \u00e8. Ma l\u2019impasto \u00e8 delicato. Per questo motivo, \u00e8 necessario fare molta attenzione.<\/p>\n<p>Ecco alcuni consigli da tenere in considerazione prima di mettere le mani nell\u2019impasto:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Usare burro vero a temperatura ambiente:<\/strong> il sapore principale della pasta frolla \u00e8 il burro. \u00c8 meglio utilizzare burro ammorbidito a temperatura ambiente. Non vogliamo rischiare che i biscotti si spacchino pi\u00f9 di quanto vorremmo!<\/li>\n<li><strong>Non sciogliete il burro:\u00a0<\/strong>I biscotti possono spalmarsi e bruciare sui bordi se il burro si \u00e8 sciolto.<\/li>\n<li><strong>Farina:<\/strong>\u00a0Misurare la farina con una bilancia da cucina o spolverarla prima, misurarla in un misurino e spianarla con un coltello per livellarla.<\/li>\n<li>Assicurarsi di sbattere tutti gli ingredienti correttamente e per il tempo necessario.<\/li>\n<li>Spolverare le mani con l\u2019amido di mais prima di formare le palline di biscotti.<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Istruzioni<\/h4>\n<p>Seguite i passaggi seguenti per preparare i biscotti di pasta frolla montata in meno di mezz\u2019ora:<\/p>\n<ol>\n<li>Mettere lo zucchero a velo e il burro in una ciotola grande. Sbattere entrambi gli ingredienti per amalgamarli bene e farli diventare soffici e aerati.<\/li>\n<li>Quindi, aggiungere la farina, l\u2019amido di mais, il sale a piacere e l\u2019estratto di vaniglia.<\/li>\n<li>A questo punto, aggiungere il colore rosso per alimenti e lavorare a fondo l\u2019impasto per farlo diventare rosso.<\/li>\n<li>Quindi, dopo aver spolverato le mani con l\u2019amido di mais, formate delle piccole palline (grandi all\u2019incirca come uno o due cucchiai) con l\u2019impasto rosso.<\/li>\n<li>Quindi, posizionare queste palline sulle lastre per biscotti e premere la parte superiore dei biscotti con una forchetta per creare disegni casuali. Non dimenticate di passarla nell\u2019amido di mais per evitare che si attacchi alle palline.<\/li>\n<li>\u00c8 il momento di infornare! Preriscaldare il forno a 300 gradi e foderare le lastre per biscotti con carta da forno o tappetini. Il tempo di cottura \u00e8 di 15 minuti. Se lo ritenete, potete lasciarli fino a 20 minuti.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>La formula da utilizzare per la conversione da F a \u00b0C \u00e8:\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>[\u00b0C] = ([\u00b0F] \u2013 32) \u00d7 5\u20449<\/p>\n<p>Sottrarre 32 dal valore \u201c300\u201d in Fahrenheit, moltiplicare il risultato per 5 e dividere il risultato per 9. Quindi,<\/p>\n<p>300 Fahrenheit = (300 \u2013 32) \u00d7 5\u20449 = (268) \u00d7 5\u20449 = 148,89 Celsius.<\/p>\n<p><strong>Conclusione:<\/strong>\u00a0Sarebbe utile se si preriscaldasse a circa 150 nel caso in cui si lavori invece con i gradi Celsius.<\/p>\n<p><strong>Dopo il preriscaldamento e la cottura, non resta che godersi la propria creazione!\u00a0<\/strong>Non tralasciate la parte del raffreddamento! Lasciate raffreddare i biscotti per un po\u2019 prima di mangiarli o conservarli.<\/p>\n<h3>Come conservare i Biscotti di Pasta Frolla Montata<\/h3>\n<p>Potete conservare i biscotti cotti in un contenitore ermetico per circa una settimana a temperatura ambiente. Potete anche conservarli in frigorifero se vi piace averli freddi. In questo modo, possono facilmente durare fino a 10 giorni o pi\u00f9.<\/p>\n<h3>Come Congelare l\u2019impasto<\/h3>\n<p>Se volete congelare l\u2019impasto dei biscotti, preparate delle ciotole con l\u2019impasto e mettetele a congelare su una teglia. Una volta che l\u2019impasto si \u00e8 rassodato, trasferitelo in un barattolo a chiusura ermetica, che potrete conservare congelato per circa tre mesi. Potete cuocere le palline direttamente dallo stato congelato.<\/p>\n<p>Si consiglia solo di aggiungere 2-4 minuti in pi\u00f9 al normale tempo di cottura.<\/p>\n<p>Burroso, delizioso e non troppo dolce!\u00a0Sono i biscotti di pasta frolla montata! Ora potete preparare questi biscotti super gustosi per San Valentino o per qualsiasi altra occasione festiva!<\/p>\n<p>Vi proponiamo di aggiungere ai biscotti un po\u2019 di <a href=\"https:\/\/exoticwhip.com\/it\/blog-it\/ricetta-della-panna-montata-stabilizzata\/\">panna montata<\/a> fatta in casa come extra. Come fare?<a href=\"https:\/\/fast-gas.com\/perfect-whipped-cream-at-home\/\">\u00a0Cliccate qui e scopritelo.\u00a0<\/a><\/p>\n<p>Inoltre, potete <a href=\"https:\/\/exoticwhip.com\/blog\/\">consultare i nostri post sul blog<\/a> per scoprire altre pratiche ricette da preparare nella vostra vita quotidiana!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Febbraio \u00e8 il mese dell\u2019amore e, anche se quest\u2019anno \u00e8 passato da un pezzo, \u00e8 sempre il momento di diffondere l\u2019amore e di regalare ai propri cari qualcosa di speciale. 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